Text
Pigmen sebagai Zat Pewarna dan Antioksidan Alami
Sitasi Otomatis Buku Ini
Saati, E. A., Wachid, M., Nurhakim, M., Winarsih, S., & Rohman, M. L. A.. (2019). Pigmen sebagai Zat Pewarna dan Antioksidan Alami. UMM Press.
DAFTAR ISI BAB 1 PENDAHULUAN BAB 2 POTENSI PIGMEN DALAM KEKAYAAN HAYATI INDONESIA BAB 3 FUNGSI PIGMEN SEBAGAI PENYUMBANG WARNA ALAMI DAN MEMBATU PENGOBATAN BAB 4 FUNGSI PIGMEN SEBAGAI ZAT ANTIOKSIDAN ALAMI BAB 5 MAKANAN YANG SEHAT DAN BAHAYA BTM BAB 6 PENGGUNAAN PEWARNA PADA INDUSTRI PANGAN BAB 7 REALITAS PENGGUNAAN BAHAN ADITIF YANG MEMBAHAYAKAN KESEHATAN MASYARAKAT BAB 8 PIGMEN YANG BERPOTENSI MENJADI PEWARNA ALAMI BAB 9 PIGMEN BUNGA DAN KELEBIHANNYA BAB 10 EKSTRAKSI PIGMEN BUNGA BAB 11 PEMBUATAN PRODUK PEWARNA ALAMI DAN PENGGUNAANNYA BAB 12 POTENSI PIGMEN BUNGA SEBAGAI ANTIOKSIDAN BAB 13 DIVERSIFIKASI OLAHAN DARI EKSTRAK PIGMEN
Availability
#
My Library
667.2 ELF p
L261105V
Available
#
My Library
667.2 ELF p
L261106V
Available
Detail Information
- Series Title
-
-
- Call Number
-
667.2 ELF p
- Publisher
- Malang : UMM Press., 2019
- Collation
-
208 hlm; 16 cm x 23 cm
- Language
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9789797964344
- Classification
-
667.2
- Content Type
-
-
- Media Type
-
-
- Carrier Type
-
-
- Edition
-
-
- Subject(s)
- Specific Detail Info
-
-
- Statement of Responsibility
-
Elfi Anis Saati, Moch Wachid, Moh. Nurhakim, Sri Winarsih, dan Muh. Luthfi Abd. Rohman
Other version/related
No other version available
File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography