Image of Inovasi Olahan Produk Rinuak Kaya Gizi Khas Maninjau Kabupaten Agam
Bookmark Share
Pindai Koleksi Ini
Arahkan kamera ponsel untuk melihat detail buku

Text

Inovasi Olahan Produk Rinuak Kaya Gizi Khas Maninjau Kabupaten Agam

Yuliana,
Penilaian
0,0
dari 5
★★★★★
★★★★
★★★
★★
★
Penilaian anda saat ini :
Sitasi Otomatis Buku Ini
Yuliana. (2023). Inovasi Olahan Produk Rinuak Kaya Gizi Khas Maninjau Kabupaten Agam. Deepublish.
DAFTAR ISI Bab 1 Apa dan Mengapa Ikan Rinuak? (A. Tingkat Konsumsi Ikan di Indonesia, B. Daerah Asal Ikan Rinuak, C. Karakteristik Ikan Rinuak, D. Ikan Rinuak sebagai Makanan Alternatif); Bab 2 Produktivitas dan Kandungan Gizi Ikan Rinuak (A. Produktivitas, B. Kandungan Gizi); Bab 3 Produk Olahan Ikan Rinuak sebagai Lauk Pauk (A. Nugget Rinuak, B. Dendeng Rinuak, C. Bakso Rinuak, D. Abon Rinuak, E. Palai Rinuak, F. Perkedel Rinuak, G. Pangek Rinuak); Bab 4 Produk Olahan Ikan Rinuak sebagai Kudapan (A. Kroket Rinuak, B. Cireng Rinuak, C. Tahu Isi Rinuak, D. Peyek Rinuak, E. Pastel Rinuak, F. Otak-Otak Rinuak, G. Risoles Rinuak, H. Tasabuik Rinuak, I. Bakwan Rinuak, J. Martabak Rinuak, K. Kedar Rinuak, L. Lemper Rinuak, M. Rilok, N. Sempol Rinuak, O. Kerupuk Rinuak)
Availability
#
My Library 641.595 98 YUL i
L260173V
Available
#
My Library 641.595 98 YUL i
L260174V
Available
Detail Information
Series Title
-
Call Number
641.595 98 YUL i
Publisher
Yogyakarta : Deepublish.,
Collation
129 hlm; 17.5 cm × 25 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
9786230266928
Classification
641.595 98
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Rinuak — Pengolahan
Produk Pangan — Inovasi
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment

Belum menemukan buku yang kamu cari?

Bantu kami melengkapi koleksi perpustakaan! Punya rekomendasi buku yang menurutmu perlu tersedia?