Text
Pangan Fungsional
Sitasi Otomatis Buku Ini
Harini, N.. (2025). Pangan Fungsional. UMM Press.
DAFTAR ISI BAB 1. Pendahuluan BAB 2. Makanan, Kesehatan dan Penyakit BAB 3. Pengembangan Pangan Fungsional Obat Alami dan Obat Sintetik BAB 4. Senyawa Bioaktif Pada Pangan FungsionalBAB 5. Serat Pangan BAB 6. Antioksidan BAB 7. Gula Alkohol BAB 8. Probiotik BAB 9. Prebiotik BAB 10. Asam Lemak Omega BAB 11. Fitosterol BAB 12. Kolin BAB 13. Peptida Bioaktif BAB 14. Isoflavon BAB 15. Pangan Fungsional pada Jeruk BAB 16. Pangan Fungsional pada Tomat BAB 17. Pangan Fungsional pada Buah Mangga BAB 18. Pangan Fungsional pada Brokoli BAB 19. Pangan Fungsional pada Kedelai BAB 20. Pangan Fungsional pada Ubi Jalar BAB 21. Pangan Fungsional pada Dedak BAB 22. Pangan Fungsional pada Ikan BAB 23. Pangan Fungsional pada Susu dan Turunannya BAB 24. Pangan Fungsional pada Tanaman Herbal
Availability
#
My Library
664.07 NOO p
L261177V
Available
#
My Library
664.07 NOO p
L261178V
Available
Detail Information
- Series Title
-
-
- Call Number
-
664.07 NOO p
- Publisher
- Malang : UMM Press., 2025
- Collation
-
280 hlm; 16 cm x 23 cm
- Language
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9786342370384
- Classification
-
664.07
- Content Type
-
-
- Media Type
-
-
- Carrier Type
-
-
- Edition
-
-
- Subject(s)
- Specific Detail Info
-
-
- Statement of Responsibility
-
Noor Harini
Other version/related
No other version available
File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography